Источник: Aspergillus niger fermentation Появление: Off-white fine flowing powder Растворимость: Полностью растворим в воде Optional enzyme activity: 10,000 U/g, 50,000 U/g, 100,000 U/g Optimal pH: 4.0–6.0 Optimal working temperature: 35–55℃ Оценка: Food gradeCertifications: ИСО22000, ХАССП, Халяль, SGS