商品名: フレーバー酵素パウダー 外観: 淡黄色〜黄褐色の粉末 臭い: マイルドな特有の臭気 水分: ≤ 8.0% 粒子サイズ: 80 メッシュパス ≥ 90% 酵素活性: 100,000 U/g (カスタマイズ可能な) pH値 (1% 解決): 5.0 – 7.0 鉛 (鉛): ≤ 2.0 mg/kg