nome del prodotto: Polvere di lisozima
Numero CAS: 9001-63-2
Grado: Grado alimentare / Grado di integratore alimentare
Aspetto: Polvere fine e scorrevole, da bianca a biancastra
Odore: Leggero odore intrinseco derivato dall'uovo, nessun odore particolare o rancido
Solubilità: Completamente solubile in acqua, formando una soluzione limpida e trasparente senza precipitazioni
Fonte: Purificazione ed estrazione dell'albume d'uovo fresco