Aspetto: Polvere fine da bianca a biancastra Odore: Odore di enzima naturale leggermente caratteristico Fonte della materia prima: Fermentazione microbica Serratia E-15 Attività enzimatica minima: 120,000 SPU per grammo Solubilità: Insolubile in acqua Valore pH di 1% Soluzione acquosa: 6.0 – 8.0 Contenuto massimo di umidità: ≤ 8.0% Standard di dimensione delle particelle: 90% passa attraverso 80 setaccio a maglie