CAS no: 9025-49-4 Source: Aspergillus niger fermentation liquide profonde Apparence: Poudre fine blanche à beige clair Solubilité: Entièrement soluble dans l'eau purifiée Activité enzymatique facultative: 100000U/g, 200000U/g, 300000U/g, 500000U/g Plage de pH efficace: 2.0-6.0, pH optimal 2,5-4,0Température applicable: 30-65℃, optimal 40-50℃