Apariencia: Polvo fino de color blanco a blanquecinoOlor: Olor a enzima natural ligeramente característico. Fuente de materia prima: Fermentación microbiana Serratia E-15 Actividad enzimática mínima: 120,000 SPU por gramo Solubilidad: Insoluble en agua Valor de pH de 1% Solución acuosa: 6.0 – 8.0 Contenido máximo de humedad: ≤ 8.0% Estándar de tamaño de partícula: 90% pasa por 80 tamiz de malla