Nombre del producto: Polvo de lisozima
Número CAS: 9001-63-2
Calificación: Grado alimenticio / Grado de suplemento dietético
Apariencia: Polvo fino y fluido de color blanco a blanquecino
Olor: Ligero olor inherente al huevo., sin olor peculiar o rancio
Solubilidad: Totalmente soluble en agua, formando una solución clara y transparente sin precipitación
Fuente: Purificación y extracción de clara de huevo fresco.