INCI Όνομα: Hericium erinaceus Ταξινόμηση προϊόντων: Καλλιεργημένο μανιτάρι Μέρος που χρησιμοποιείται: Φρούτο σώμα Προέλευση της πρώτης ύλης: Κίνα