Πηγή: Μικροβιακή ζύμωση Bacillus Subtilis Δραστηριότητα: 100,000 U/g πρότυπο (50,000–200.000 U/g προσαρμόσιμο) Εύρος Εργασίας: pH 6,0–8,0, 40–55°C Εμφάνιση: Υπόλευκη λεπτή σκόνη, πλήρως υδατοδιαλυτό Βαθμός: Καθαρή ποιότητα τροφίμων, χωρίς πρόσθετα Συσκευασία: 1κιλά αλουμινόχαρτο / 25κιλά τύμπανο / ιδιωτική ετικέτα Διάρκεια ζωής: 24 μήνες (δροσερός & ξηρά σφραγισμένη αποθήκευση)