-
Εμφάνιση: Λευκή έως υπόλευκη λεπτή σκόνη Οσμή: Ελαφρώς χαρακτηριστική φυσική μυρωδιά ενζύμου Πηγή πρώτης ύλης: Μικροβιακή ζύμωση Serratia E-15 Ελάχιστη ενζυμική δραστηριότητα: 120,000 SPU ανά γραμμάριο Διαλυτότητα: Αδιάλυτο στο νερό Τιμή pH του 1% Υδατικό Διάλυμα: 6.0 – 8.0 Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: ≤ 8.0% Πρότυπο μεγέθους σωματιδίων: 90% διέρχεται 80 διχτυωτό κόσκινο -
Όνομα προϊόντος: Λυσοζύμη σε σκόνηΑριθμός CAS: 9001-63-2Βαθμός: Βαθμός Τροφίμων / Βαθμός συμπληρώματος διατροφήςΕμφάνιση: Λευκή έως υπόλευκη λεπτή σκόνη ελευθέρας ροήςΟσμή: Ελαφρά εγγενή οσμή που προέρχεται από το αυγό, καμία περίεργη ή ταγγισμένη μυρωδιάΔιαλυτότητα: Πλήρως διαλυτό στο νερό, σχηματίζοντας διαυγές και διαφανές διάλυμα χωρίς καθίζησηΠηγή: Καθαρισμός και εκχύλιση φρέσκου ασπραδιού -
Πηγή: Μικροβιακή Ζύμωση Εμφάνιση: Υπόλευκη έως ανοιχτή κίτρινη σκόνη Μέγεθος Σωματιδίων: 100% πέρασμα 80 πλέγμα Διαλυτότητα: Διαλυτό στο νερό Περιεκτικότητα σε υγρασία: ≤ 8.0% Κατάσταση Αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως -
Όνομα προϊόντος: Σκόνη NaringinaseΑριθμός CAS: 9068-31-9Βαθμός: Βαθμός Τροφίμων / Βαθμός συμπληρώματος διατροφήςΕμφάνιση: Λευκή έως υπόλευκη λεπτή σκόνη ελευθέρας ροήςΟσμή: Ελαφρά φυσική οσμή που έχει υποστεί ζύμωση, καμία περίεργη ή ταγγισμένη μυρωδιάΔιαλυτότητα: Πλήρως διαλυτό στο νερό, διαυγές ομοιόμορφο διάλυμα χωρίς καθίζηση ή υπολείμματαΠηγή: Μικροβιακή ζύμωση (Aspergillus niger) -
Όνομα προϊόντος: Σκόνη απαμινάσηςΑριθμός CAS: 9025-41-6Βαθμός: Βαθμός Τροφίμων / Βαθμός συμπληρώματος διατροφήςΕμφάνιση: Λευκή έως υπόλευκη λεπτή σκόνη ελευθέρας ροήςΟσμή: Ελαφρά φυσική οσμή που έχει υποστεί ζύμωση, καμία περίεργη ή ταγγισμένη μυρωδιάΔιαλυτότητα: Πλήρως διαλυτό στο νερό, διαυγές ομοιόμορφο διάλυμα χωρίς καθίζησηΠηγή: Μικροβιακή ζύμωση (Μυκητιακό στέλεχος Aspergillus) -
Τύπος: Ενζυμική Παρασκευή Πηγή: Μικροβιακή Ζύμωση Εμφάνιση: Υπόλευκη έως ανοιχτή κίτρινη σκόνη Οσμή: Ελαφρά οσμή ζύμωσης Μέγεθος Σωματιδίων: 95% διέρχομαι 80 πλέγμα Υγρασία: ≤ 8.0% Φλαμουριά: ≤ 5.0% -
Όνομα προϊόντος: Flavor Enzyme Powder Εμφάνιση: Ανοιχτόκίτρινη έως καστανοκίτρινη σκόνη Οσμή: Ήπια χαρακτηριστική οσμή Υγρασία: ≤ 8.0% Μέγεθος Σωματιδίων: 80 διχτυωτό πέρασμα ≥ 90% Ενζυμική Δραστηριότητα: 100,000 U/g (προσαρμόσιμο) Τιμή pH (1% Διάλυμα): 5.0 – 7.0 Μόλυβδος (Pb): ≤ 2.0 mg/kg -
Ψευδώνυμο: Άλφα αμυλάση σε σκόνη, Ένζυμο αμυλάσης αμύλου Πηγή: Aspergillus niger βαθιά υγρή ζύμωση Εμφάνιση: Υπόλευκη λεπτή σκόνη ελευθέρας ροής Διαλυτότητα: Πλήρως διαλυτό στο νερό Προαιρετική ενζυμική δραστηριότητα: 2000U/g, 10000U/g, 20000U/g, διαθέσιμη έκδοση ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες Βέλτιστο pH: 5.0–7.0Βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας: 50–90℃ -
Όνομα προϊόντος: Παγκρεατίνη σε σκόνηΑριθμός CAS: 8049-47-6Βαθμός: Βαθμός Τροφίμων / Βαθμός συμπληρώματος διατροφήςΕμφάνιση: Λευκή έως ανοιχτό μπεζ λεπτή σκόνη ελευθέρας ροήςΟσμή: Ελαφρά εγγενή ενζυματική οσμή, καμία περίεργη ή ταγγισμένη μυρωδιάΔιαλυτότητα: Μερικώς διαλυτό στο νερό, ομοιόμορφα διασκορπισμένα χωρίς εμφανείς ακαθαρσίεςΠηγή: Καθαρισμένη εξαγωγή παγκρεατικού ιστού χοίρουΣύνθεση πυρήνα: Φυσική αμυλάση, ένζυμα συμπλόκου λιπάσης και πρωτεάσης -
Όνομα προϊόντος: Μυκητιακή σκόνη αμυλάσηςΜάρκα: ΥγείαΑριθμός CAS: 9000-92-4Βαθμός: Βαθμός Τροφίμων / Βαθμός συμπληρώματος διατροφήςΕμφάνιση: Λευκή έως υπόλευκη λεπτή σκόνη ελευθέρας ροήςΔιαλυτότητα: Πλήρως διαλυτό στο νερό, διαυγές διάλυμα χωρίς καθίζηση ή κατάλοιπαΠηγή: Μικροβιακή ζύμωση (Aspergillus oryzae) -
Όνομα προϊόντος: Papain Powder Βαθμός: Food Grade Enzyme Powder Ακατέργαστη πηγή: Carica papaya (Unripe Papaya Latex) Εμφάνιση: White to off-white fine powder Odor: Characteristic natural papaya odor -
Εμφάνιση: Εκρού / ανοιχτό κίτρινο ομοιόμορφη σκόνη, χωρίς κέικ ή ωίδιο Οσμή: Τυπική οσμή ενζύμου που έχει υποστεί ζύμωση, καμία περίεργη μυρωδιά Λεπτότητα: ≥80% διέρχονται 40 διχτυωτό κόσκινο Απώλεια κατά το στέγνωμα: ≤8,0% Εφαρμοστέο εύρος pH: 3.5~ 6,0 Βέλτιστο pH: 4.0~5,0 • Εφαρμόσιμη θερμοκρασία: 30~65℃ Βέλτιστη θερμοκρασία: 50~60℃ Λειτουργία: Υδρολύουμε α-1,4 γλυκοζιτικούς δεσμούς αμύλου, σπάστε ελαφρά τους δεσμούς α-1,6 διακλάδωσης για να μετατρέψετε πλήρως το άμυλο σε γλυκόζη
English
Nederlands
Français
Deutsch
Ελληνικά
Italiano
日本語
한국어
Português
Русский
Español