Beschreibung

Produktbeschreibung

Black carrot juice powder, widely celebrated as a premium “natural antioxidant-rich superfood,” is highly valued as both a vibrant natural colorant and a functional ingredient for supporting overall wellness. It is derived from the dark purple root of the black carrot (Daucus-Karotte), a nutritious root vegetable cultivated across Asia and the Mediterranean region.

Black carrots are exceptionally rich in acylated anthocyanins—a class of powerful antioxidants that give them their striking dark purple pigment and superior pH and heat stability compared to other red-purple plant extracts. They also provide natural vitamins, plant polyphenols, und essentielle Mineralien, making them an ideal clean-label ingredient for modern nutritional applications.

Black carrot juice powder is produced by extracting juice from fresh black carrots and gently drying it into a fine, highly water-soluble powder. This low-temperature process preserves the root’s natural color, active phytonutrients, and pleasantly mild flavor while offering high solubility, an extended shelf life, and seamless batch mixing.

• Reinheit: 100% Black carrot juice powder, keine Zusatzstoffe, gentechnikfrei, vegan-freundlich
• Farbe: Vibrant dark violet to deep reddish-purple
• Aroma:Leicht, natürlich süßes Aroma mit dezenten erdigen Noten

Kernfunktionen

Health Benefits of Pea Protein Powder:

• Rich in Acylated Anthocyanins: Delivers strong antioxidant activity to combat oxidative stress and support healthy aging.
• Eye & Cellular Support: Contains plant pigments and polyphenols that promote microvascular circulation and cellular health.
• Immun & Verdauungsgesundheit: Delivers plant-based vitamins and minerals that support healthy immune responses and daily digestion.
• Superior Color Stability: Offers excellent heat, Licht, and pH stability, making it a reliable natural alternative to synthetic dyes.
• Clean Energy & Vitality: Provides natural carbohydrates and phytonutrients for daily metabolic support.

Anwendungen

• Instantgetränke: Smoothies, Wellness-Aufnahmen, funktionelle Getränke, and superfood powder mixes
• Molkerei & Pflanzliche Alternativen: Joghurt, Eiscreme, flavored milk, und Desserts auf pflanzlicher Basis
• Süßwaren & Snacks: Gummy candies, fruit jellies, Nährstoffriegel, and extruded snacks
• Bäckerei & Frosting: Kuchen, Gebäck, macaron shells, bread dough, und natürliche Lebensmittelfarbe
• Nahrungsergänzungsmittel: Powdered antioxidant blends, Kapseln, and drinkable supplement stick-packs

Die Verwendungen

• Black Carrot Superfood Latte / Trinken: Measure 3 Zu 5 Gramm (um 1 Teelöffel) of black carrot juice powder. Stir into 30 mL of warm water until fully dissolved, then blend into hot or cold oat milk, Kokosmilch, or fruit juice. Add honey or maple syrup to taste for a rich, violet-hued functional drink.
• Bäckerei & Confectionery Tinting: Incorporate 2% Zu 5% of black carrot juice powder into dry flour or cake batter mixes before baking. Sift together with dry ingredients to ensure even distribution in sponge cakes, butter cookies, or glazes.

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Nutzen Sie nährstoffreiche Superfoods für moderne Wellnessmärkte:

• Fabrikdirekter Massenvorteil: Direktpreise ab Werk für Großbestellungen, Sicherstellung maximaler Wirtschaftlichkeit für Ihr Unternehmen.
• Compliance-bereit: Vollständige Zertifizierungsunterstützung für den weltweiten Vertrieb und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
• Beispielunterstützung bereitgestellt: Zur Qualitätsüberprüfung werden kostenlose Muster angeboten; Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihr Muster anzufordern.
• Effiziente globale Lieferung: Effiziente Produktions- und Logistikkapazitäten garantieren eine pünktliche Lieferung an jeden Zielort weltweit.
• Anpassbare Lösungen: Maßgeschneiderte Verpackung, Bearbeitungsmöglichkeiten, und anwendungsspezifische Produktentwicklung.

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