Aussehen: Cremefarbenes PulverAktivität von Trypsin: ≥1200 USP-Einheiten/mg Aktivität von Chymotrypsin: ≥1000 USP-Einheiten/mg Verlust beim Trocknen: ≤5,0 % Schwermetalle: ≤10 ppm Lagerbedingungen: 2–8°C vor Licht geschützt geschützt