Aussehen: Weißes bis cremefarbenes feines Pulver. Geruch: Leicht charakteristischer natürlicher Enzymgeruch Rohstoffquelle: Mikrobielle Fermentation von Serratia E-15 Minimale Enzymaktivität: 120,000 SPU pro Gramm Löslichkeit: Wasserunlöslich pH-Wert von 1% Wässrige Lösung: 6.0 – 8.0 Maximaler Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 8.0% Partikelgrößenstandard: 90% geht durch 80 Maschensieb