CAS-Nr: 9025-49-4 Quelle: Aspergillus niger tiefe flüssige Fermentation Aussehen: Weißes bis hellbeiges feines Pulver Löslichkeit: Vollständig löslich in gereinigtem Wasser Enzymaktivität optional: 100000U/g, 200000U/g, 300000U/g, 500000U/g Effektiver pH-Bereich: 2.0-6.0, optimaler pH-Wert 2,5–4,0. Anwendbare Temperatur: 30-65℃, optimal 40-50℃